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Du 14 juillet au 18 août, l’office de tourisme Retz-en-Valois met les producteurs locaux à l’honneur !

Le jeudi, à l’occasion du marché hebdomadaire de Villers-Cotterêts, les producteurs du territoire vous donnent rendez-vous devant l’office de tourisme pour partager avec vous leur amour de notre terroir, transmettre la passion qui les anime et ravir vos papilles. Echangez, discutez, goûtez et remplissez votre panier avec de bons produits : pour un été savoureux et 100 % local !

Après le miel de Chouy et les Volailles de l’Ourcq, rendez-vous le :

  • Jeudi 11 août pour découvrir le Safran de Retz avec Didier Cassemiche

Depuis quelques années maintenant, une épice du lointain Orient s’épanouie en Picardie. Aux abords des hautes futaies de la forêt de Retz, Didier Cassemiche, producteur à Oigny-en-Valois, s’est lancé dans l’aventure de l’or rouge : le safran.
Le safran provient des filaments rougeoyants que l’on trouve au cœur du crocus, une étonnâtes petite fleur. Récolté uniquement à la main, au petit matin, en Octobre, le Safran de Retz accompagne aussi bien des plats salés que des plaisirs sucrés aux saveurs uniques.

Informations pratiques :

Date : du 14 juillet au 18 août
Lieu : Villers-Cotterêts, 6 place Aristide Briand
Renseignements : Office de tourisme Retz-en-Valois au 03 23 96 55 10 ou ot@retzenvalois.fr

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